按照中国居民膳食指南的要求，水果的推荐摄入量是200-350克。也就是说，按带皮数量来算，每天半斤到一斤水果为好。但是很多人觉得水果热量低，而且营养丰富，一开始吃就停不下来。一次半个大西瓜、半盘葡萄，看集电视剧分分钟就能解决，吃完也没觉得哪里不对。殊不知水果摄入过量也是会引起肥胖的！

2.   蔬果不能互相替代

蔬菜和水果各自都有营养特点，很多人会将这两者弄混，认为吃了其中一种就可以了，其实不然。二者都有不可替代的营养优势，缺乏某一种都不能构成每日均衡膳食，因此，建议不要长期缺乏或替代。

3.   注意食用时间

吃水果有三个最佳时间点：

 早餐：一般来说，大部分人早餐食物的质量不太好，应该适当地加一些水果。

两餐之间：两餐之间吃点水果，既能补充水分，又能获取丰富的营养素。对于糖尿病人而言，两餐之间（上午10点和下午4点）适量吃低糖水果，有助于控制血糖，可避免餐后立即吃水果可能导致的血糖负荷过大。

餐前：健康成人如有控制体重的需要，餐前吃水果比餐后吃的效果好，有利于减少进食总量。热量高的水果尽量不要晚上食用，防止热量堆积造成肥胖。